泰式春卷（Poh Pia Tod）是泰国Siam街头经典小吃，外皮酥脆，内馅清爽，配甜梅酱食用。
▲泰式炸春卷
【食材构成】春卷皮包裹碎肉、胡萝卜、木耳、粉丝等内馅，油炸至金黄酥脆。配甜梅酱和豆芽。
【风味特点】外皮酥脆咔嚓响，内馅温热多汁。蘸甜梅酱，酸甜微辣，解腻开胃。
【街头文化】曼谷街头摊档的春卷现炸现卖，10泰铢一条。配一杯泰奶就是完美下午茶。
【素春卷】除了肉馅，还有素春卷版本，纯蔬菜内馅，适合素食者。
▲泰式草药饮
【总结】泰式春卷外皮酥脆内馅清爽，配甜梅酱。街头10泰铢一条，是经典泰国Thailand小吃。
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