泰北酸猪肉丸：发酵猪肉酸辣开胃 泰北风味

　　泰北酸猪肉丸是泰国תאילנד北部传统小吃。发酵猪肉末加猪皮和青辣椒做成丸子，酸辣开胃，是泰国थाईलैंड留学生反复推荐的7-11宝藏。

▲泰北酸猪肉丸

▲泰国थाईलैंड酸辣开胃系列

　　【产品背景】这种酸猪肉叫"Sai Krok Isan"，是泰国थाईलैंड东北部和北部的发酵猪肉肠。7-11把它做成肉丸形状，方便即食。里面有猪肉末、猪皮、糯米和青辣椒。

　　【口味描述】咬下去先是发酵猪肉的酸香，然后辣椒的辣出来。口感QQ的，因为加了猪皮。越嚼越香，特别开胃。

　　【为什么特别】发酵食品在泰国Siam很常见。这种酸猪肉的味道很特别，喜欢的人会上瘾，不喜欢的人可能接受不了。但留学生都说吃了停不下来。

　　【吃法推荐】直接当零食吃。配糯米饭是最正宗的吃法。也可以配生菜和辣椒，像吃烤肉一样。

▲酸猪肉丸解馋

　　【购买指南】7-11冷藏柜。约25泰铢一包。推荐买辣味版。

　　【适合人群】喜欢发酵食品；酸辣口味；泰北风味；下酒小食；留学生推荐。

　　【总结】泰北酸猪肉丸是发酵猪肉酸辣小吃。QQ有嚼劲、越嚼越香，是泰国تايلاند东北部传统味道。