在泰国随处可见的小摊上，常常能够看到鲜艳的各色糕点，想吃却不晓得如何动手，这篇攻略教你怎样识别这些常见的泰国小点心。

This guide will teach you how to recognize the colorful pastries you can often find at the stalls that are ubiquitous in Thailand.

椰风习习

热带水果里面最人见人爱的水果大约就是椰子了！

幽香清甜的椰浆让浓郁的热带风情、层次丰厚，却又不头昏眼花，

所以椰肉、椰浆、椰丝、椰蓉等

都是泰式甜汤不可或缺的一局部~是根底！

红宝石 Tub Tim Grob

在泰式甜汤中“红宝石” 是我的最爱！

泰国简直每一家餐厅和夜市都会有这一款甜品。

吃完了重口味的泰菜后，最合适来一碗椰香四溢的

红宝石甜汤啦！

被叫做“红宝石”的缘由:

是由于碗里那一颗颗如红宝石般耀眼的荸荠！

做这道甜品的工序有点复杂：

先把荸荠放在红色糖水里染色，

用木薯粉包覆薄薄一层后放入水里煮熟，，

冷却红宝石后就能够放入浓郁的椰浆里

再参加喜欢的水果，

就是一碗美味可口的红宝石椰汁甜汤啦~~

糕点大汇合

千层糕 Khanon Chan

千层糕的外观有点像羊羹，

运用茉莉花水、香兰叶汁和米面粉等食材，

做出一层层的颜色缤纷的糕点！

Q弹的口感就像是果冻般入口即化，

搭配令人感到清新的颜色，

在酷热的曼谷给你一阵直爽！

泰式和果子 Kanom Look Choup

泰式和果子是用绿豆粉做出来的，

以外形逼真的水果外型而出名，

在过去可是皇室御用甜品呢~

它的口感层次清楚且丰厚，

入口有绿豆的绵密和椰子的幽香，

外层的果冻QQ有弹性，

但是有点小甜~倡议浅尝即止就好啦！

泰式碗糕 Khanom Thuay

游走于曼谷的街头，

你会发现路边小摊贩卖一种奇异的东西~

一个个小碟子里面，装的是白色的膏状物，

没吃过的人看到它一定是满脸的黑人问号???

它固然卖相很普通....

但其实白色膏状物为糯米(正宗泰香米)

再搭配上入口丝滑的椰奶，你一定要试试看!!!

椰丝豆仁软糕 Khanom Tua Paeb

豆仁软糕是由黄豆、糯米和椰丝制造而成

黄豆的温润和椰丝的清甜

外皮裹上的黄豆仁脆脆的富有嚼劲，

不同颜色也代表着用不同的食材去做染色：

紫色是紫糯米，绿色是香兰叶！

糖丝春卷 Rodee Sai Mai

第一次吃到糖撕春卷是在去大城府玩的时分，

在地人买来让我们尝鲜的~

当时看到他拿来一大袋的像龙须糖的糖丝，

外加一袋很像北京烤鸭的卷饼时，

并不觉得这会是个好吃的东西...

没想到试了一口之后就上瘾了！

五彩缤纷的糖丝里有加花生~

把糖丝扯开后用春卷皮包起来，

一口吃下去充溢花生味的糖丝混合着饼皮的香，

你会有越吃越想吃的激动！

水果天堂

热带国度的水果就像她的名字一样热情似火，

像是芒果、榴莲、山竹、火龙果、香蕉等...

但鱼与熊掌不能兼得，

简直不会看到芒果+榴莲+香蕉等水果混在一同的甜品

但是我们能够一份一份点，一口一口尝！

芒果糯米饭 Khao Nieow Ma Muang

芒果糯米饭是泰国甜品的代表！

来到泰国，芒果糯米饭绝对是必吃排行榜的TOP3!!!

泰国盛产芒果，

多汁香甜的芒果果肉和蒸熟的糯米饭

淋上略咸的椰奶~~甜甜、咸咸、酸酸的口感在嘴里交织，

很喜欢的口感啊！

香蕉煎饼 Roti Gluay

香蕉煎饼在曼谷也是随处可见的路边小食。

有趣的是，每一家路边摊的香蕉煎饼看似大同小异

其实各有特征呢！

最根本的香蕉、炼乳、白糖是一定会有的，

有些奶油比拟多、有些还会加颗鸡蛋、

或是加上Nutella榛果巧克力酱等，

想吃甜、想吃咸的香蕉煎饼都能够满足，

可谓是变化无常的香蕉煎饼~

后记小语

假如迷失在大都市无法呼吸，

就能够去那些老店坐一坐，

只是坐一坐就能感遭到强大的治愈力！

消磨时光也是一种才能吧！

来曼谷~去看看飞速变化的大城市下

那些照旧在坚持传统的小店，是执着，也是执念！